Scienze dell'Alimentazione

Offrire Le Basi Per La Comprensione Della Criminologia Come Disciplina Scientifica Che Studia I Comportamenti, Gli Atti E Le Condizioni Che Generano I Crimini, Ne Consentono Lo Sviluppo E Ne Impediscono L’estensione. Approfondire Il Rapporto Esistente Tra Offender E Vittima Tipizzando Le Relazioni Che Predispongono L’affermarsi Di Un Crimine. Studiare Il Rapporto Tra Diritto, Norma E Società. Dare Conto Della Progressione Storica Della Criminologia, Dei Suoi Metodi Di Analisi E Indagine, Delle Teorie E Scuole Prodottesi, Del Distinto Modo Di Costruire Il Ragionamento Logico Detuttivo, Induttivo, Abduttivo. Presentare La Differenza Tra Criminologia E Criminalistica Investigativa. Aprire Lo Sguardo Sul Rapporto Tra Criminologia E Società Digitale. Analizzare I Nuovi Crimini, Le Nuove Vittime Dipendenti Dalle Nuove Tecnologie Digitali. Le Forme Del Controllo Nella Società Digitale. Dare Conto Dell’analisi E Costruzione Dei Modelli Predittivi Con L’ausilio Dell’intelligenza Artificiale (Ai). Fare Criminologia Digitale: Quali Metodi E Quali Teorie Appropriate.

Il corso intende fornire elementi conoscitivi e strumenti quantitativi necessari alla misurazione ed interpretazione delle migrazioni internazionali da un lato e di alcuni fenomeni sociali dall’altro. Il corso si divide in tre parti: una relativa agli strumenti, una relativa alla storia del processo migratorio ed una relativa ai processi di integrazione urbana. Nella prima parte sono descritti gli strumenti, con particolare attenzione alle definizioni e categorie di riferimento, le fonti nazionali e internazionali, le tipologie di popolazioni migranti.  La seconda parte fornisce agli studenti un quadro generale e storico sui processi migratori a scala globale. Vi è poi una terza parte che è relativa ad alcuni approfondimenti sul tema dei processi migratori e l’integrazione nelle periferie urbane sotto il profilo del disagio sociale, abitativo e scolastico, dell’insicurezza e del degrado urbano, delle carenze di politiche sociali per le aree maggiormente a rischio. In tutte e tre le parti del corso saranno trattati sia aspetti teorici che pratici con particolare attenzione agli strumenti quantitativi, propri delle discipline demografiche.È importante anche tenere conto dell'intero corso di Demografia delle migrazioni, da cui sono tratte anche alcune lezioni.

Il corso ha un taglio molto interattivo e mette al centro una esperienza, di “gruppi di lavoro” impegnati in simulazioni di  Piani di analisi territoriale e Tavoli di  Progettazione partecipata. Seguendo le fasi di avanzamento dei gruppi di lavoro, gli argomenti che verranno trattati si articoleranno lungo due piani principali. I piani territoriali hanno come oggetto la presentazione e la discussione delle principali prospettive analitiche che informano la sociologia del territorio e l’individuazione dei principali elementi metodologici, operativi e tecnici per affrontare in maniera integrata e pertinente l’analisi del territorio e degli insediamenti alle diverse scale. Un altro piano tematico, supportato da saggi, documenti, video, narrazione di esperienze dirette individuati in collaborazione con gli studenti, è mirato all’approfondimento delle implicazioni dei processi di governance territoriale partecipata.

Il corso affronta i temi della Gestione delle Risorse Umane (Human Resource Management) attraverso l’analisi delle tendenze in atto nel mercato del lavoro e nelle organizzazioni. Il corso prende le mosse dalla centralità delle persone nelle organizzazioni moderne e dal ruolo sempre più importante che gli HR manager stanno assumendo. Tale centralità assume una crescente rilevanza nell’era della digital transformation e dei Big Data. Il corso illustrerà le principali politiche di gestione delle risorse umane e gli strumenti per lo sviluppo delle stesse, in particolare: programmazione, recruiting ed e-recruiting, selezione; formazione e sviluppo; valutazione del personale, politiche retributive, processi negoziali.