Fissaidee 1

Ma quali sono le sostanze acide e basiche nel nostro quotidiano? Sono proprio così tante e così importanti?

❗❗ Assolutamente sì!

Sono dentro di noi, nei cibi (che sono quasi esclusivamente leggermente acidi, qualche esempio è riportato qui sotto), nelle bevande, in alcune strumentazioni o oggetti, nei detergenti, saponi, cosmetici, soluzioni di vario genere che usiamo nel nostro quotidiano, nei medicinali e persino negli eventi atmosferici! Insomma, ovunque!

Vedremo in questa lezione che l’acidità e la basicità si possono trattare quantitativamente e costruire una scala (di pH) che va da massima acidità (0) a massima basicità (14) passando per la neutralità (7) dell’acqua pura.

Qui sopra sono riportati alcuni esempi inserendoli in questa scala ed approssimandoli al valore intero più ragionevole.