Fissaidee 1

Nel nostro corpo…al contrario dello stomaco, i succhi pancreatici sono basici e quando questo organo è sano lavora in condizioni basiche (pH tra 7,8 e 8).

Nella storia... la potassa (carbonato di potassio, K₂CO₃) è una polvere bianca solubile in acqua, ricavata dalla cenere lignea e vegetale che in passato veniva utilizzata soprattutto nella produzione dei saponi.

Per farlo si cuocevano miscele di oli vegetali o grassi animali e potassa, facendo avvenire una reazione chimica (saponificazione) che trasforma gli acidi grassi, in presenza di una base (potassa), in sapone (sali di acidi grassi). Sono state trovate testimonianze di questo processo già dal 2500 a.C. 

Nel quotidiano... forse non lo sapete ma molti di voi hanno fatto personalmente avvenire una reazione di saponificazione e proprio in casa vostra!

Molti prodotti specifici per sturare i lavandini sono a base di soda caustica (idrossido di sodio concentrato, NaOH) una base molto potente e concentrata che con gli acidi grassi induce la saponificazione ancora meglio della potassa. Proprio in questo modo (reagendo chimicamente e trasformando le sostanze in specie più solubili) gli sturalavandini chimici permettono di rimuovere i blocchi organici di residui (cibi, grassi o sporco e capelli) nelle tubature delle vostre cucine o dei vostri bagni.