Fissaidee 2

Tutti i passaggi di stato visti in precedenza si definiscono trasformazioni fisiche. In esse ciò che cambia è lo stato fisico della materia: in un passaggio di stato che coinvolge una sostanza, la sostanza di partenza non cambia. La si ritrova identica alla fine del processo. Una certa quantità di acqua che passa da solido, a liquido, a vapore mantiene inalterate le sue caratteristiche anche quando dallo stato vapore ritorna allo stato solido. Questo aspetto è quello che distinguerà, come si vedrà più avanti, le trasformazioni fisiche da quelle chimiche.

Il modello particellare consente di interpretare le diverse trasformazioni fisiche che coinvolgono un corpo puro, ovvero costituito da una sola sostanza.

Nella prossima Unit 3 affronteremo la situazione in cui il sistema osservato è costituito da più di una sostanza.