Fissaidee 1

Una reazione chimica bilanciata esprime le quantità relative di reagenti e di prodotti che si consumano e si formano durante il processo tramite i coefficienti stechiometrici. Quando si ragiona in termini quantitativi su una reazione chimica bilanciata, è importante saper convertire “grammi in moli” o “moli in grammi”, a seconda delle informazioni necessarie. Se, per esempio, in una reazione compaiono due specie indicate genericamente con A e B, e si conosce la massa di A coinvolta nel processo (consumata o prodotta a seconda che si tratti di un reagente o un prodotto), per calcolare la massa di B che partecipa alla reazione occorre procedere come segue: si converte la massa di A in moli, utilizzando la rispettiva massa molare; poi si determinano le moli di B che sono nel giusto rapporto numerico con le moli di A in base ai coefficienti stechiometrici della reazione bilanciata; e infine si convertono le moli di B in massa, utilizzando la rispettiva massa molare. 

Questi calcoli sono importantissimi in chimica perché ci permettono di comprendere in maniera quantitativa le reazioni chimiche. Così come abbiamo la necessità di conoscere le relazioni quantitative tra i diversi ingredienti di una ricetta, allo stesso modo, per effettuare una reazione chimica, dobbiamo conoscere le relazioni quantitative tra reagenti e prodotti.