Fissaidee 3

Per fare un fiore serve un meristema fiorale cioè un tipo specifico di meristema che nasce dalla trasformazione di un meristema apicale del germoglio. Questa transizione, anche chiamata evocazione fiorale, può essere determinata da diversi fattori che sono specie specifici. In alcuni casi basta uno stimolo ormonale, in altri sono necessari stimoli esogeni come un aumento della temperatura, un cambio del fotoperiodo, il superamento di un periodo molto freddo o combinazioni di due o più di questi fattori. 

Il meristema fiorale è tipicamente più grande del meristema vegetativo e ciò è dovuto ad una maggiore divisione cellulare. Lo sviluppo del fiore procede con la diversificazione in quattro tipi di organi che hanno una disposizione concentrica e che sono inseriti su una porzione terminale del peduncolo che viene detta ricettacolo.

Sul ricettacolo, dall’esterno verso l’interno troviamo i sepali, i petali, gli stami e i pistilli. L’insieme dei sepali viene detto calice, quello dei petali corolla. Con androceo intendiamo la parte maschile del fiore, costituita dagli stami. Ogni stame è costituito da un filamento, che regge un’antera, formata da quattro sacche polliniche. La parte femminile del fiore, invece, è anche detta gineceo, con uno o più pistilli, a volte fusi, costituiti da uno o più ovari che si possono allungare con un stilo che regge uno stimma (o stigma). Questi organi non sono sempre presenti in tutti i fiori, ma quando succede si parla di fiori completi. L’insieme degli organi di uno stesso tipo è detto verticillo: per esempio il verticillo costituito dall’insieme dei petali è chiamato corolla. Lo sviluppo e l’organizzazione dei 4 verticilli è determinato da un sistema di 3 famiglie di geni omeotici secondo il modello comunemente accettato ABC.

La corolla e il calice hanno una funzione di supporto e protezione degli organi sessuali; inoltre nelle specie entomofile e zoofile servono ad attrarre gli impollinatori.