Fissaidee 3

Dal punto di vista di una pianta selvatica è bene che i semi si stacchino dalla pianta che li ha prodotti, ma dal punto di vista agronomico è molto meglio che rimangano attaccati alla spiga, così la loro raccolta è di gran lunga semplificata. 

Poiché le mutazioni casuali sono rare in natura, e comunque non sufficienti per rendere il processo di selezione economicamente sostenibile, per anni (e lo si fa ancora) i ricercatori hanno utilizzato delle tecniche per accelerare il tasso di mutazione utilizzando sostanze organiche mutagene, radiazioni ionizzanti e metalli pesanti per poi selezionare gli individui con le mutazioni più interessanti (approfondimento sul sito web della IAEA, International Atomic Energy Agency). Alcune varietà di piante che mangiamo, come il grano duro o il pompelmo (database di tali varietà sul sito web della IAEA), sono state modificate attraverso queste tecniche di mutagenesi. Si tratta comunque di tecniche che necessitano di attendere una mutazione casuale.