Fissaidee 2

Sono proteine in grado di modificare la forma delle cellule per produrre contrazione o movimento. Un esempio tipico sono le proteine actina e miosina dei tessuti muscolari.

I nostri muscoli scheletrici sono formati da fasci di cellule allungate, le fibre muscolari striate, che contengono al loro interno numerose miofibrille striate. Ciascuna miofibrilla è a sua volta formata da miofilamenti spessi, di miosina, e miofilamenti sottili, costituiti prevalentemente da actina. I filamenti spessi e sottili sono disposti a formare unità contrattili chiamate sarcomeri, in cui i filamenti sottili sono interdigitati con i filamenti spessi di miosina. La contrazione muscolare consiste nello scorrimento dei filamenti di actina su quelli di miosina grazie alle interazioni molecolari tra le due proteine, che si stabiliscono in presenza di ATP e di un’adeguata concentrazione di ioni calcio. Lo scorrimento produce l’accorciamento dei sarcomeri di ogni miofibrilla, e quindi l’accorciamento di tutta la fibra muscolare.